3D графика использует трехмерное пространство в котором создается образ после чего переделывается в 2D с определеного ракурса.

2D по суте картинка, человек сам создает тени и блики, на свое прдставление.

Пример 2D - http://render.ru/tmp/gallery/1267094218663953_1.jpg
Пример 3D - http://render.ru/tmp/gallery/1266832136352245_1.jpg